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因此对热黏强度(高温下的封口强度)的预知对于整个灌装过程尤为重要。油墨性能 :食品真空袋包装膜对油墨的要求除了具有一般的和基材结合力、耐磨性外

,还要能够耐杀菌和水煮处理要求 ,及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。很多油墨含有苯类等***物质。食晶塑料蹈膜与包装材料的发展趋势，近年来

,国内外的许多食品研究人员逐渐把研究***放在可食性包装膜上 ,开发了许多不同功能的可食性包装膜 ,如大豆蛋白可食性包装膜、壳聚糖可食性包装膜、蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜、耐水蛋白质薄膜、以豆渣为原料的可食性包装纸、可食性包装容器、玉米蛋白质包装膜

纸 、涂质 、虫胶片或蛋白质涂层包装纸 (或容器)、玉米淀粉海藻酸钠或壳聚糖复合包装膜、生物胶涂层包装纸。

真空袋软包装牛奶在国内有很大的市场 ,尤其是售价低廉具有饮料功能的酸牛乳一类

,其所用的包装材料大多是聚乙烯复合薄膜 ,聚乙烯层一般作为封口层使用 。聚乙烯复合薄膜在加工时也要添加多种添加剂 ,这些添加剂除了本身的安全性要注意以外 ,还要引起重视的是这些添加剂在高温熔融时是否会挥发出***气体

,实际这个问题与特富龙问题是一样的 ,只是我们对这个软包装问题还没有引起足够的重视。熔融封口、切断的软包装牛奶是否存在着卫生和安全问题呢 ?我们来看软包装牛奶的工艺过程就知道了。软包装牛奶采用印刷好的成卷聚乙烯复合薄膜直接制袋

、灌装、封口和切断 ,也就是说这种包装薄膜是在一台立式包装机上 ,直接在包装的过程中通过加热熔融使其实现成袋和封口的,这种切断采用的是热切 ,就是将熔融后的塑料在重力作用下拉断

,也就是将灌装有牛奶的筒状袋子从中间融化 ,靠压力和冷却形成上下袋的封口。

对于真空袋包装膜使用方面的问题 ,一直没有引起足够的重视 ,究竟塑料膜在加热分解的情况下能否引起卫生和质量问题

,更是无人提起 ,科学研究在这方面基本是空白 ,因此 ,加强这方面的管理和研究是迫在眉睫的事情。应该加强软包装安全性方面的科学研究。要消除软包装塑料存在的可能卫生和安全问题

,首 先要进行科学方面的研究 ,我 们知道 ,塑料材料本身对***是否***易于鉴别 ,在这方面我们已经积累了大量科学的资料 ,哪些塑料可以用于食品包装 ,哪 些塑料不能用于食品包装

,都 有严格的规定。但是塑料在加工过程中 ,要根据各种工艺要求添加很多助剂 ,这些助剂才是我们担心的主要问题。因为助剂的种类不同 ,同种产品的特性可能就存在着较大的差异

,其卫生和安全性就会不同。

液体软包装话题应该引起有关部门的重视 ,我们认为应该限制这样的产品上市,不论安全与否

,单从生方面就应该受到质疑。真空袋食品包装的安全问题不是一 个小问题 ,特富龙事件给我们敲响警钟 ,我们应该更加清醒地对待类似的问题 。食品包装，由于塑料薄膜具有一定程度的透明性、气密性、防潮性、热塑性等其他包装材料所不具备的优点

,使它在商品包装领域中得到了广泛的应用但是 ,单一品种的薄膜已经不能完全满足保护商品、美化商品和加工适应性的要求 ,特别是用于包装蒸煮食品、各种快餐食品、冷冻食品和生鲜食品等方面

,由于这种包装食品在国际 “ 超级市场 ” 上的需求 量的不断扩大 ,对 于包装材料的性能提出了更高的要求。